本文不再更新 2023 . 06 . 11 雲光創意行銷
一場疫情不知道讓多少知名店家黯然退場，過去的排隊名店風光不在，用餐時間員工比顧客還多的景象隨處可見。餐飲行銷的時代來臨，酒香不怕巷子深的道理已經過去，餐飲行銷正是強調唯有不斷搶客、吸客，增加消費者的上門機會與頻率，才是應變新時代的求生之道。
餐飲業的行銷全攻略，點擊目錄可跳轉每項數位行銷簡介
一、為什麼要做餐飲行銷？
後疫情時代，所有餐飲業店家都在問：客人在哪裡？一場疫情不知道讓多少知名店家黯然退場，過去的排隊名店風光不在，用餐時間員工比顧客還多的景象隨處可見。酒香不怕巷子深的道理已經過去，唯有不斷搶客、吸客，增加消費者的上門機會與頻率，才是應變新時代的求生之道。
行銷意味著透過各種方式縮短店家跟消費者間的距離，行銷有花錢也有不花錢的，無論如何知道各種工具的價格與價值，對增加自己店家的生存能力絕對有幫助！
二、餐飲業的數位行銷工具有哪些？
常見的工具有以下幾種 (逐漸更新，此為2022.8月版本)：
三、餐飲業的數位行銷要錢嗎？
有要錢的，也有不要錢的，整體而言，花錢一定有更好的效果，不然誰會花錢？關鍵在於花得漂亮，每個行銷在做的事情都是如何花更少的成本獲取更大的效益。
四、 餐飲業的數位行銷技巧
▲餐飲行銷：Google商家地圖
Google商家地圖是一款完全免費的應用程式，由Google開發的Google商家地圖，從過去作為行車路線指引、交通移動上的助手上外。如今的Google地圖結合我的商家成為更多樣化的行銷工具，Google地圖搭配我的商家，對於擁有實體店的餐飲業、服務業、零售業而言，是一款值得投入的行銷工具。
接下來我們也將單獨針對Google地圖&我的商家進行教學及介紹。
包含：
如何申請google商家，在google地圖上出現自己的商家檔案？
我的商家如何完成驗證？
驗證不過怎麼辦？
商家資訊要如何修改？
評論重不重要？
參考文章：
【數位行銷工具】Google Map我的商家使用教學：實體店、餐飲業必備的免費資源！
總結：
費用：免費
重要性：10 / 10分
▲餐飲行銷：Line@
Line@是一款完全免費的應用程式，由Line所開發的商家應用程式，可以透過自己的Line帳號登入成為管理員。雲光創意行銷之所以推薦商家們去經營Line@就在於，他可以有效跟客戶一對一溝通，並且處理預約客戶，又不像許多預約訂位工具需要月租費。對於剛起步的店家而言，使用Line@做數位行銷十分容易上手。
我們將陸續介紹關於Line@行銷的應用技巧，包含：
如何申請Line@
Line@的餐飲行銷方式
Line@的收費方式
Line@要不要買模組？
這篇文章，可以看到最新的LINE@內容：
【數位行銷工具】LINE@使用教學：實體店、餐飲業必備的免費資源！
總結：
費用：免費 (群發訊息部分收費)
重要性：8 / 10分
▲餐飲行銷：facebook粉絲專頁 (Meta)
Facebook粉絲專頁(或稱fb粉專)是一款完全免費的行銷工具，由Meta開發的Facebook粉絲專頁，從過去簡便的功能到現在可以結合粉絲專頁商店(點我可看教學)，預訂功能、串接自動工具等對於實體店的數位行銷而言，十分有幫助。fb粉專的使用可以從很基礎的資訊公開、地址、商家電話，到結合廣告投放，來增加接觸到消費者的機會。對於餐飲業、服務業、零售業而言，Facebook粉絲專頁是一款值得投入的行銷工具。
接下來我們也將單獨針對Facebook粉絲專頁進行教學及介紹。包含：
如何Facebook粉絲專頁
總結：
費用：免費
重要性：10 / 10分
▲餐飲行銷：IG（Instagram）
IG (Instagram)(或稱IG)是一款完全免費的行銷工具，由Meta開發的IG (Instagram)，從過去一開始作為濾鏡，到後來成為人人必玩，用來分享日常點滴，到現在結合Reels短影音功能。IG (Instagram)可以說成為餐飲業不可不經營的一款行銷工具。吸引人的餐點照片搭配文字及商家資訊，就能讓原本默默無聞的餐飲小店有可能成為大排長龍的網紅名店。接下來我們也將單獨針對IG (Instagram)進行教學及介紹，包含：
如何申請IG (Instagram)？
IG (Instagram)個人及商業帳號的區別？
IG (Instagram)有哪些特殊的功能？
總結：
費用：免費
重要性：7 / 10分
▲如何申請IG (Instagram)？
▲IG (Instagram)個人及商業帳號的區別？
▲IG (Instagram)有哪些特殊的功能？
▲KOL 網紅、部落客、IG客寫業配、開箱文
KOL 網紅業配、開箱文，其實不算是一種特定的行銷工具，更應該稱為行銷的手法。透過比自己具有知名度的KOL，藉由其名氣及流量、號召力，來達成宣傳目的。
KOL 網紅業配、開箱文，不見得是單純的流量引流、導流，有時候KOL 網紅業配、開箱文的用意在於對其粉絲保證、背書，讓人對於一個陌生的商家或者服務機構產生信賴感。
(某某某提過那家店耶！)這也是為何雲光創意行銷不會隨便建議客戶邀請KOL合作，原因在於很多商務合作並沒有經過詳細考量，便誤會人氣高的KOL等於能為自己帶來收益、轉單。
這種錯誤觀念(一部分也是行銷人誤植)讓許多業者常常覺得請網紅浪費錢、找部落客合作沒有用。
KOL 網紅業配、開箱文進行教學及介紹，包含：
如何找KOL 網紅業配、開箱文？KOL 網紅業配、開箱文適不適用於我的商家？
總結：
費用：依個案而定
重要性：6 / 10分
如何找KOL 網紅業配、開箱文？
▲KOL 網紅、部落客開箱文的價格？
如圖，我們服務的案例來說，行銷公司的職責在於替客戶找到符合預算、效益最佳的部落客。關於部落客、IG客、YOUTUBER的使用，網路上也有一些教學，有機會再更新更多內容，這邊以此案例而言，部落客在發佈文章後會有第一波流量，這個流量隨著部落客自然人流而定，然後隨時間消退。礙於資訊爆炸，這個消退速度逐漸增快，因此可以搭配廣告行銷來使用。
透過部落客的文字圖片作為素材，運用廣告觸及更多客群或原本部落客粉絲但沒在第一波文章發佈時看到的族群。有點像A技能+B技能組合出擊的概念！因此，關於部落開開箱、網紅開箱文的效益，更多時候要透過合適運用，才能發揮最大功效。
透過部落客的文字圖片作為素材，運用廣告觸及更多客群或原本部落客粉絲但沒在第一波文章發佈時看到的族群。有點像A技能+B技能組合出擊的概念！因此，關於部落開開箱、網紅開箱文的效益，更多時候要透過合適運用，才能發揮最大功效。
碰到不少做餐飲業的客戶，也許是小吃店、早餐店、飲料店或餐廳，經常抱怨過去找的部落客花了大錢又沒效，吃了一堆東西還收了錢，但沒有為他們帶來新客人上門。這時候我們就要回過頭檢視：價格與流量的合理性。因為部落客和IG客等所謂網紅自媒體，並沒有一個規範說能收多少錢、該收多少錢，純屬雙方協議好即可，所以如果要自行尋找部落客合作，評估流量與費用的合理性就很重要。
雲光創意行銷，如同房仲一樣，收取服務費的同時，為商家也就是我們的客戶依照預算找到最理想的房子(人選)，同時我們為其做篩選、聯繫、溝通、追蹤成效等售前與售後服務，來確保買房的客戶(商家)，能夠獲得最理想的成果。
▲外送平台(Foodpanda、Ubereats)
外送平台(Foodpanda、Ubereats)，作為近幾年來的消費趨勢，我們強烈建議不論業態都可以考慮跟外送平台合作，然而跟外送平台合作絕對有其訣竅，我們過去有專文介紹過，可以參照：
Foodpanda開店教學大小事-2
餐飲業開店怎麼找外送平台合作？以foodpanda跟uber eats為例
總結：
費用：依個案而定
重要性：7 / 10分
▲餐券行銷(meal coupon marketing)
餐券行銷(meal coupon marketing)，已經是行之有年的一種行銷手段，並透過先收錢的方式來增加業者的現金流。數位化的時代，餐券更透過許多知名餐券平台，比商家更來快速接觸到消費者，同時餐券行銷也能觸及原先無法觸及到的客群。
在我們之後介紹餐券行銷之前，先分享幾個知名的餐券平台，供有興趣的商家們聯繫瞭解合作方式：
其他：易遊網、Funtime
總結：餐券已經是屬於數位時代的一種行銷利器，但餐券有其正反面代價，想利用餐券做餐飲行銷的商家們可要仔細分析其利弊。
費用：依個案而定
重要性：5 / 10分
▲點餐系統 POS機(POS)
點餐系統 POS機(POS)
費用：依個案而定
重要性：5 / 10分
餐飲數位行銷工具評比
工具 | 重要性 (0-10分) | 費用 |
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最後想跟大家分享，關於餐飲業的數位行銷，我認為沒有絕對的壞工具，只有不會用的人跟沒有用心去使用的人。前者是不清楚其使用方式，後者是沒有付出足夠的努力。就好比一篇父親節的餐廳促銷貼文，有人隨便寫，也有人花費許多心思去製作圖片及文章。
下方可看到，我們關於餐飲業的服務項目及更多餐飲業開店創業談的文章。有興趣的朋友們，可以多閱讀，也可以分享給你的餐飲業朋友們。
