新竹咖哩飯加盟規劃:主視覺VI設計導入與品牌商標授權年限

文章摘要

新竹咖哩飯品牌想開放加盟,但品牌識別散亂、商標只註冊了主商標。這篇文章從 VI 設計的應用範圍切入,分析商標授權的年限設定、續約金結構,以及如何把品牌識別系統融入加盟合約,避免後期出現「招牌長不一樣」的失控狀態。

為什麼 VI 散亂的品牌不能直接開放加盟

招牌長不一樣,就不是同一個品牌

其實很多直營轉加盟的品牌,最容易栽在一個地方:自己當初做招牌的時候,沒有想到未來會被複製到別的城市。

第一家店的招牌可能是 Logo 加店名,第二家店因為店面結構不同,臨時加了一行英文小字,第三家店又因為招牌商建議,把顏色調得比較鮮豔。

看起來都是同一個品牌,但客人遠遠看過去,記不住的就是這種「每家都長得不太一樣」的店。

商標只是法律保護,不是品牌識別

另一個常被混淆的問題是,LOGO跟商標並不是同一件事。商標是法律上的權利,VI 是視覺上的系統。

很多老闆把主商標註冊好就以為夠了,但實際開放加盟之後,菜單格式、員工服裝、外送包材、社群圖卡,每一個視覺接觸點都需要規範。

這些沒有事先做好,後面要回頭收拾,成本會高很多。

商標授權的本質與年限爭議

授權年限為什麼設五年比較常見

加盟合約裡的商標授權年限,業界比較常見的設計是五年,少數品牌會設三年。

為什麼是五年?因為加盟主前期投入裝潢與設備,回本時間多半需要兩到三年,五年才有合理的獲利週期。低於五年會讓加盟主不願意投入,高於五年則總部失去合約調整的彈性。

這個年限不是隨便決定的,是從投資回收期往前推算出來的合理區間。

續約權利寫在誰手上

合約到期之後,加盟主能不能優先續約?這在合約上要寫清楚。建議的寫法是:加盟主在合約到期前六個月,可以提出續約申請;總部審查通過後,按當時的最新加盟條件續約。

這個設計給了加盟主安全感,又保留了總部隨市場調整合約的權力。LOGO商標的延續使用權,就在這個續約機制裡被綁定。

VI 系統的加盟導入架構

基礎系統與應用系統要分開做

完整的 VI 系統要分成兩塊。基礎系統包括 Logo 標準字、輔助色、主視覺、字型規範;應用系統則涵蓋招牌格式、菜單版型、員工制服、外送紙袋、貼紙、社群圖卡。

很多品牌只做了基礎系統就停了,應用系統靠每家店自己發揮。這就是後面失控的源頭。

應用系統要做到一個程度:加盟主開店時,只要照著手冊找指定廠商製作,就能拿到一致的成品。

指定廠商與委製授權

招牌、菜單、制服這幾項,總部通常會指定配合的廠商。加盟主可以自己付款給廠商,但設計檔案的修改權只在總部手上。

這個設計可以避免加盟主找在地廉價廠商「自己改一下」,導致整體品牌視覺被稀釋。

續約金與商標延續的設計

續約金的合理區間

商標授權五年到期後續約,業界常見的續約金是首期加盟金的 30% 到 50%。這個比例反映了「品牌經過五年累積後的價值提升」與「加盟主已熟悉系統,輔導成本下降」的折衷。

如果首期加盟金是 50 萬元,續約金大約落在 15 萬到 25 萬元之間。這個數字寫進合約附件,續約時不需要再個別協商。

VI 改版時的成本分攤

品牌經營五年到十年,難免會做 VI 改版。改版時招牌、菜單、員工服全部要換,這筆成本誰出?

建議的做法是:主動改版時,總部補貼 50%;加盟主個別店面狀況需要改版時,加盟主自付。加盟招商的時候就要把這個條款放進去,否則改版會變成大規模糾紛的引爆點。

情境推演:阿煜的新竹咖哩加盟案

案場背景與痛點

假設一間位在新竹東區的咖哩飯店「煜咖哩」,老闆阿煜 39 歲,有三家直營店,月營收合計約 165 萬元。

問題是三家店的招牌完全不一樣:第一家是手繪風的店名加咖哩鍋插畫,第二家用了書法字加紅底白字,第三家則是黑底霓虹燈管。客人路過根本看不出來是同一個品牌。

阿煜想開放加盟,但他自己也知道,這樣的視覺狀態根本沒辦法收費。他來找雲光,希望先把 VI 統一,再設計加盟合約裡的商標授權條款。

VI 重整與商標佈局

雲光替阿煜重新設計了一套完整 VI,預算約 38 萬元,包含 Logo 重繪、主視覺、招牌規範手冊、菜單版型、外送紙袋、員工圍裙設計。三家直營店招牌改裝,每家約 22 萬元,總計 66 萬元。

商標方面,原本只註冊了文字商標「煜咖哩」,雲光建議補註冊圖形商標、Logo 組合商標、延伸品項商標,總計新增四件,註冊費與顧問費約 4.8 萬元。

商標續約金(十年期)約每件 6,500 元,列入總部年度固定費用,這筆錢不能省。

加盟合約的商標條款

加盟合約授權期設為五年,首期加盟金 32 萬元,含 VI 應用素材包與招牌設計檔。指定招牌廠商,由加盟主直接付款給廠商,每家招牌成本約 18 萬元。

五年期滿後,續約金設為 12 萬元,VI 重新檢視,如有改版則由總部與加盟主各負擔 50%。合約終止時,加盟主必須在 30 天內拆除所有商標識別物,否則每日罰款 5,000 元。

阿煜第一年規劃招募六家加盟店,前三家提供「VI 應用素材包優惠」抵 5 萬元,作為早期加盟主的回饋。

策略結論:商標是資產,VI 是治理工具

直營轉加盟前一定要先做 VI 整理

VI 不是漂亮的設計,是治理工具。沒有一致的視覺系統,加盟體系展開後,每家店都會長出自己的樣子,總部很難用合約收回來。

這筆 VI 重整的投資,看起來幾十萬元,但跟「事後挽救品牌一致性」的成本相比,便宜很多。

商標佈局要超過現在的營業範圍

商標註冊要把現有品項、延伸品項、衍生品項都納入。等到加盟展開、被別人搶註,再回頭打商標訴訟,那才是真的貴。

雲光在替餐飲品牌規劃加盟時,VI 重整與商標補強這兩件事,通常會放在合約簽訂之前完成。先把資產整理好,再來談授權,這才是合理的順序。

想把品牌識別系統融入加盟合約?

雲光協助餐飲品牌做 VI 整理、商標佈局與加盟授權年限設計,避免品牌一展開就失控。

了解加盟規劃服務