雲光創意行銷,品牌設計行銷的專家,隨著我們服務的餐飲業客戶愈來愈多,我們試圖解開成功活動美食的秘密,深入探索迷人的餐飲世界。 這一全面的內容提供了有關餐飲設備、技術和原材料的豐富知識,使有抱負的餐飲服務商和經驗豐富的專業人士能夠提升他們的烹飪水平。

餐飲創業如何開店?從規劃到品牌行銷的百科全書
餐飲創業如何開店?從規劃到品牌行銷的百科全書

餐飲創業如何開店?從規劃到品牌行銷的百科全書

我想開店,我想創業投入餐飲市場,怎麼開始?本文從品牌設計、構想規畫、店點選址、商業計畫、設備採購、人事管理、物料籌備、法規立案、行銷曝光,盤點開店創業的每一項課題,希望能對新手開店有所助益,不至於毫無頭緒。

餐飲設備知識大全01:餐飲設備保養

商業用的廚房設備,是餐飲行業用於儲存食材的低溫儲存設備。在餐飲行業使用頻率那是相當高的,幾乎是每天都會使用。一旦商業用的廚房設備出現故障,就會影響整個餐廳的正常運作。尤其是電力中斷通常是會造成鉅額損失,前陣子的台電停電事故就讓不少餐館食材報廢。