餐飲品牌新知

走進餐飲創新的世界，雲光創意行銷將揭開正在徹底改變餐飲領域的最新和最著名的品牌。 讀者將和雲光創意行銷一起走入餐飲市場，快速了解餐飲品牌的最新知識，展示他們的尖端設備、突破性技術和卓越的原物料。橫空殺入餐飲市場的品牌，快速拓展餐飲加盟連鎖的品牌，他們是誰？

不同金額的加盟品牌應該注意哪些事？

加盟總開辦費超過 100 萬的品牌，代表投資金額高、營運規模大，加盟前應特別檢視成本結構、品牌穩定性、合約條款、總部支持與回收風險。必須拆解費用項目與隱藏成本，雲光認為市場的驗證度與產品生命週期同樣重要。確保商圈保護與解約轉讓條款合理，並評估教育訓練、行銷支援及品質控管是否到位。同時，透過盈虧試算與敏感度分析，確保在成本波動下仍能穩定營運，並預先規劃退出策略以降低風險。

一人餐飲加盟好做嗎？營收數據解密！

這篇文章旨在提供經驗談：手工愛玉冰或類似飲品若無法做到高毛利、品項精簡，並對流程做最徹底的拆解，單打獨鬥往往會陷入「越忙越沒賺頭」的死胡同。雲光創意行銷建議：在決定創業前，應先盤點自己的資源與產品特性，評估是否適合一人作業，還是需要靠團隊、設備或標準化流程分擔風險與壓力。這樣才能讓創業之路走得更長遠、不被現實消耗掉熱情。

CHARLIETOWN紅茶公司：繼霸王茶姬之後的「奶茶界愛馬仕」

CHARLIETOWN紅茶公司以英倫美學×紅茶專精切入手搖飲市場，採五大茶底三工藝，主打無植脂末與低熱量；微信預點單提升坪效，克萊因藍門店成社群打卡熱點，季節限量口味持續製造話題。雲光創意行銷指出，品牌以垂直化與數位優先策略，開闢有別於霸王茶姬的高端輕奢路徑。