摘要：加盟規劃札記
加盟都是被割韭菜？品牌加盟總部的真心話，跟你分享加盟創業的辛苦點！由加盟規劃顧問透過另一角度分析雙方立場，討論加盟規劃的重點在哪？讓加盟總部跟加盟主更加清楚，該如何合作？創造加盟事業雙贏！
目錄
▲如何有效與加盟總部溝通合約細節
如果可以，你會想對未來的加盟主說什麼呢？
作為加盟規劃顧問，接觸不少了品牌主跟加盟主。
我更相信：絕對不是每個總部都把自己的品牌當玩笑，只想著放加盟…
(這麼多各地知名老店，也都沒放加盟，堅持自家人經營)
…
最近有個案子，總店經營大概15-20年，挺過金融風暴、疫情；
開始考慮開放加盟，也找了不同的顧問了解服務價格
我問他：「你會想對未來的加盟主說什麼呢？」
總部老闆：「做這行很辛苦，但確實讓我跟我太太賺到錢，把小孩帶到大學畢業…吃永遠是民生必需！」
用另一種方式解讀就是：
撇除純投資的中小型餐飲業，很大部分利潤來自於人工這一塊，
…
例如我有個客戶月營業額約65萬，老闆+兩正職，
每個月營業額扣除人事以外的所有支出，會發現給完員工
自己還剩不少錢?
…
對，這其實就是過去很多做吃的小店，累積起一點財富的原因
(因為你作為老闆，你工時絕對不會跟領固定薪水的員工一樣，
員工該下班就下班，但你無條件要處理所有事情)
又換一個角度說，如果你是加盟主，要想清楚這個型態的餐飲業
你是自己下去做，還是只想投資當老闆？
品牌總部對於加盟主的擔憂？
週二跟老家幾十年的小吃老闆開會時，
他問我一個問題：
「你覺得我們接下來如果真的有人要加盟，他會賺錢嗎？」
雲光創意行銷：我覺得不一定，加盟社團大量討論的飲料店、早餐店其實都比較沒有這個問題：口味地域性。
有些傳統小吃、觀光客名店、總統會上門的那種老店，
味道很在地、很傳統，觀光客一次體驗可以，真的開在你家附近
你會常常上門？
那可不見得。
但加盟主礙於居住地，他可能更希望在家鄉、家裡附近開店，
我家附近都沒有這個品牌，好像還是空白市場？
有沒有一種可能，是你家這邊就不適合這種口味。
所以，同樣一個牌子開在『舊城區』『人口流動少』的地方跟
開在學區、商務區，可能截然不同的結果。
…
倘若抱持：我家這邊沒這牌子耶？
趕快插旗！
只能說，風險較大、心臟要好。
加盟規劃是讓總部的成功經驗無痛轉移
很多總部老闆，除了問我們團隊服務價格、案例經驗以外，最常問的其實是：
「你可以怎麼幫助我們？」
加盟規劃絕對不只是一些制式表格撰寫、文件撰寫、設計完了就能廣告曝光，招商行銷：否則一堆大型餐飲集團早就大肆展店了？
存在即合理。
對雲光創意行銷而言，能夠讓總部的成功經驗，
用最低成本、最小影響之下，
…
把好的模式挪動，讓加盟主在地化經營才是最重要的。
雲光創意行銷，餐飲品牌行銷的專家。提供：品牌規劃、菜單設計、餐飲行銷、加盟規劃、加盟招商等服務，與我們聯絡！成就您的餐飲事業。
